Kurs Hotelarski ze Specjalizacją Gastronomiczną

Name: Kurs Hotelarski ze Specjalizacją Gastronomiczną - NovaEdu.pl | Kursy, Szkolenia, Edukacja Online
Availability: InStock

Zakres cen: od 490,00 zł do 520,00 zł

Kurs Hotelarski ze Specjalizacją Gastronomiczną to kompleksowe szkolenie przygotowujące do pracy w hotelarstwie i gastronomii. Uczestnicy poznają zasady obsługi gości, funkcjonowania recepcji, systemów rezerwacyjnych, organizacji pracy w kuchni i sali oraz wdrażania systemu HACCP. Idealny dla osób chcących rozpocząć karierę w branży hotelarsko-gastronomicznej.

Forma

Wyczyść

Kurs Hotelarski ze Specjalizacją Gastronomiczną to kompleksowe szkolenie przygotowujące do pracy w jednej z najbardziej dynamicznych branż – hotelarstwa i gastronomii. Program został opracowany tak, by połączyć wiedzę teoretyczną z praktycznymi umiejętnościami niezbędnymi w codziennej obsłudze gości i zarządzaniu obiektem hotelarsko-gastronomicznym.

Podczas kursu uczestnicy poznają zasady funkcjonowania hoteli, restauracji i pensjonatów, nauczą się profesjonalnej obsługi klienta zgodnej z zasadami savoir-vivre oraz skutecznej komunikacji w sytuacjach trudnych. Szczególny nacisk położono na obsługę recepcji hotelowej, systemy rezerwacyjne (takie jak KWHotel czy Hotres) oraz standardy jakości obowiązujące w branży.

Kurs obejmuje również zagadnienia związane z organizacją pracy w gastronomii – od zaplecza kuchennego po obsługę sali konsumpcyjnej. Uczestnicy zapoznają się z zasadami higieny, bezpieczeństwa żywności oraz wdrażania systemu HACCP, co jest niezbędne w każdym profesjonalnym obiekcie.

Po ukończeniu szkolenia absolwent potrafi sprawnie obsługiwać gości hotelowych i gastronomicznych, prowadzić dokumentację hotelową, przygotować pokoje zgodnie ze standardami oraz współpracować z personelem różnych działów. To doskonały wybór dla osób, które chcą rozpocząć karierę w hotelarstwie, gastronomii lub planują własną działalność w branży turystyczno-usługowej.

👉 Zainwestuj w przyszłość w branży, która nigdy nie traci na znaczeniu. Profesjonalna obsługa i gościnność to dziś wizytówka każdego nowoczesnego hotelu – a Ty możesz stać się jej częścią.

Program Kursu

Organizacja i funkcjonowanie obiektów
hotelarsko-gastronomicznych
Klasyfikacja i standardy usług hotelowych
oraz gastronomicznych
Obsługa gościa hotelowego i gastronomicznego zgodnie z zasadami savoir-vivre
Komunikacja interpersonalna i radzenie
sobie w sytuacjach trudnych
Systemy rezerwacyjne i obsługa programów hotelowych (m.in. KWHotel, Hotres)
Procedury meldowania, wymeldowania i rozliczania gości
Podstawy pracy w recepcji hotelowej i dokumentacja hotelowa
Przygotowanie i utrzymanie pokoju hotelowego zgodnie ze standardami jakości
Zasady funkcjonowania działu gastronomii w hotelu
Organizacja pracy na zapleczu kuchennym i w sali konsumpcyjnej
Zasady higieny pracy, bezpieczeństwa żywności
i wdrażania systemu HACCP
Obsługa urządzeń gastronomicznych i sprzętu pomocniczego

Cele Kursu

Celem kursu Hotelarskiego ze Specjalizacją Gastronomiczną jest przygotowanie uczestników do profesjonalnej pracy w branży hotelarsko-gastronomicznej. Uczestnicy poznają zasady organizacji i funkcjonowania obiektów hotelowych, obsługi gości zgodnie z etykietą, pracy w recepcji i gastronomii, a także procedury rezerwacji, meldunku i rozliczeń. Kurs rozwija umiejętności komunikacji, organizacji pracy oraz znajomość standardów jakości, higieny i systemu HACCP.

Dla Kogo

Kurs jest przeznaczony dla osób, które chcą rozpocząć karierę w branży hotelarsko-gastronomicznej lub podnieść swoje kwalifikacje w tym sektorze. Sprawdzi się zarówno dla przyszłych pracowników hoteli, pensjonatów i restauracji, jak i dla osób planujących prowadzenie własnego obiektu noclegowego lub gastronomicznego. Idealny także dla recepcjonistów, kelnerów, pokojowych i menedżerów hotelowych, którzy chcą poszerzyć swoje kompetencje.